Casamarte es el restaurante donde la historia de “el mar se siembra” se sienta a la mesa: un oyster bar y grill en una casona del centro de La Paz, Baja California Sur, con ostiones de granjas sudcalifornianas y pescado y marisco que llegan cada día. Es la mesa del Chef Héctor Palacios, reconocida en la Guía México Gastronómico 2026, y uno de los lugares que recomendamos en La Paz City Map.
Qué es Casamarte
Casamarte es un oyster bar y grill con una idea sencilla: servir el producto del día con simpleza y con verdad. Los ostiones llegan frescos de granjas de las aguas sudcalifornianas, y el pescado y el marisco se preparan para compartir, sin adornos que tapen el origen. La carta acompaña con mixología de autor y vinos mexicanos.
Detrás está la filosofía del Chef Héctor Palacios: “comer es comer una historia”. Aquí un ostión no es “un ostión más”: tiene nombre de productor, de dónde salió y cuándo se cosechó. Si quieres conocer esa historia completa, empieza por Rancheros del Mar: en La Paz el mar se siembra.
Qué pedir si es tu primera vez
- Ostiones. Pregunta qué llegó hoy y de qué granja viene; cada uno tiene carácter propio.
- Pescado y marisco del día. La carta cambia con lo que llega; deja que te recomienden.
- Algo para brindar. Mixología con recursos de la región o una copa de vino mexicano.
Datos para ir
- Dirección: 16 de Septiembre No. 7, esquina con Álvaro Obregón, Zona Comercial, C.P. 23000, La Paz, B.C.S. Está en el centro, a pocas cuadras del Malecón.
- Horario publicado por el restaurante: lunes a domingo, de 8:00 a 23:30. Confirma antes de ir, sobre todo en temporada alta.
- Reservaciones: por WhatsApp.
- Redes: Instagram @casamartemx · Facebook.
- Mapa: ver ubicación en Google Maps.
Cómo combinar Casamarte con tu viaje
La Paz se recorre mejor en dos tiempos: mar de día, mesa de noche. Después de una salida a la Isla Espíritu Santo o a Balandra, Casamarte es un cierre natural para el día. Si viajas en pareja, en familia o en grupo y quieres que armemos el plan completo, cuéntanos tu viaje.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de restaurante es Casamarte?
Un oyster bar y grill en el centro de La Paz, con ostiones de granjas sudcalifornianas y pescado y marisco del día.
¿Dónde está Casamarte?
En 16 de Septiembre No. 7, esquina con Álvaro Obregón, en la Zona Comercial del centro de La Paz.
¿Necesito reservación?
El restaurante recibe reservaciones por WhatsApp. Te recomendamos reservar, sobre todo para grupos y fines de semana.
¿Quién es el Chef Héctor Palacios?
Es el chef detrás de Casamarte y embajador gastronómico de Pesca con Futuro. Su cocina parte de la trazabilidad: saber de dónde viene cada producto y quién lo cuidó.
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